Контроль качества продуктов питания — это не одна проверка, а система. От фермы до полки супермаркета продукт проходит десятки этапов, и на каждом из них качество может быть нарушено.
HQTS предлагает решения для контроля качества пищевых продуктов, которые помогают вашему бизнесу соответствовать отраслевым стандартам на каждом этапе цепочки поставок.
В современном мире инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов, представляют значительный риск. От фермы до стола на каждом этапе возникают проблемы с обеспечением безопасности, качества и эффективности продукции.
Независимо от того, являетесь ли вы производителем, упаковщиком продуктов питания или играете решающую роль в цепочке поставок, вы обязаны демонстрировать честность и уделять приоритетное внимание безопасности непосредственно от источника. HQTS может стать вашим партнёром, обеспечивающим контроль качества продуктов питания на каждом этапе вашей цепочки поставок.
Мы обслуживаем следующие отрасли:
Услуги по обеспечению качества продуктов питания:
Морепродукты: замороженные, охлаждённые и сушёные морепродукты
Другие продукты питания: молочные продукты, продукты из мяса и птицы, обработанные пищевые продукты, приправы, специи и многое другое
Мы соблюдаем национальные законы и правила, оказывая качественные услуги на основе следующих стандартов:
Стандарты проверки образцов пищевых продуктов: CAC/GL 50-2004, ISO 8423:1991, GB/T 30642
Стандарты сенсорной оценки пищевых продуктов: CODEX, ISO, GB и другие стандарты классификации
Стандарты тестирования и анализа пищевых продуктов: внутренние и международные стандарты, охватывающие микробиологическое обнаружение, обнаружение остатков пестицидов, физико-химический анализ
Стандарты аудита завода/склада: ISO9000, ISO14000, ISO22000, HACCP
Наши услуги по обеспечению качества продуктов питания:
Аудит фабрики/хранилища
Инспекции продуктов питания
Предпроизводственная инспекция (PPI)
Контроль во время производства (DPI)
Предотгрузочная инспекция (PSI)
Надзор за погрузкой/разгрузкой (LS)
Мониторинг производства
Обследование
Лабораторные тестирования продуктов питания
Инспекции продовольствия и сельского хозяйства
Наш аудитор пищевой продукции оценит ваши продукты на основе нескольких критериев:
Визуальный осмотр
Измерение веса
Контроль температуры
Проверка упаковки
Проверка концентрации сахара
Обнаружение минерализации
Проверка ледяной глазури
Проверка хроматических аберраций
Тестирование продуктов питания и сельскохозяйственной продукции:
Мы можем взять пробу на месте и провести сторонние лабораторные испытания и анализы. Наши услуги по тестированию продуктов питания и сельскохозяйственной продукции включают в себя:
Обнаружение загрязнений
Обнаружение остатков
Обнаружение микроорганизмов
Физико-химический анализ
Обнаружение тяжелых металлов
Обнаружение красителей
Измерение качества воды
Анализ маркировки продуктов питания
Тестирование материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
FAQ
Это система мер, включающая инспекции, лабораторные тесты и аудит, которая обеспечивает безопасность и качество пищевых продуктов на всех этапах цепочки поставок — от производителя до конечного потребителя.
Основные международные стандарты: HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки), ISO 22000 (системы менеджмента безопасности пищевой продукции), CAC/GL 50-2004 (стандарты отбора проб Codex Alimentarius), а также национальные стандарты страны-импортёра.
Инспекция проверяет конкретную партию продукта перед отгрузкой или при приёмке. Аудит — это оценка системы управления качеством на производстве или складе: оборудование, документация, соблюдение санитарных норм. Инспекция отвечает на вопрос «качественная ли эта партия?», аудит — «способен ли этот поставщик стабильно производить качественный продукт?».
